豆浆怎么弄

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/19 09:14:24
我家原先买了一台那种可以研磨和打水果汁的那种多功能食物调理器,可是我弄豆浆就是弄不来,把黄豆泡开几小时后,加水放机子里打,可是出来后会有细小的颗粒,不好煮烂.又不好喝.我该怎么弄?
我是想充分利用我的多功能食物调理器咯,用这个怎样做出最好喝的豆浆.

我家和二楼的一样,但我可以给你支一招:你找一个网兜,越迷越好,用橡皮筋套在杯子上,要留一个凹洞,倒好豆浆后,豆渣就留在上面了,要是还有,就再过滤一次,那么豆渣就没了。(留在过滤网上的豆渣也可食用)

加糖或盐
最简单也是最美味的
不过个人觉得加糖的更美味
喝豆浆,吃油条,幸福哦

可以买专门做豆浆的豆浆机啊,黄豆泡好了放进去只要20到30分钟就做好了,不用去管它的,做好了还会发出响声提醒你,蛮方便的,味道也不错

豆浆与营养

豆浆好多人天天买、天天喝,可是豆浆中到底含有哪些营养?怎么喝豆浆才算最科学的呢?

豆浆是用大豆浸泡后磨成的饮料,既可以直接饮用,又能够做成豆制品。豆浆的营养来源于大豆。大豆的蛋白质含量是很高的,大约有35%~40%左右,它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍。除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外,大豆中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂,这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度,预防多种心脑血管疾病和其他慢性病。

大豆营养丰富,但是,只有通过充分加工,这些营养物质才能被人体吸收。比如,干炒大豆时蛋白质消化率一般是48%,而整粒煮大豆时消化率仅为65%。大豆经过水泡、碾磨、做成豆浆、充分加热之后,大豆蛋白的消化率则可以一下子提高为90%。

豆浆的营养价值越来越被世界各国人民所接受,欧洲称它为“植物奶”,而美国豆浆的零售额已经超过了3亿美元。但是大家知道,蛋白质含量高的食品很容易变质,而豆浆一般是现做、现卖、现喝的,这使豆浆暴露在空气中的时间很短,不提供给各种微生物充分活动的机会,因此它提供的蛋白质是最卫生的。

豆浆中的营养可以说非常丰富,可是如果加工不合理,这些营养就不会充分地被人体所吸收,弄不好反而还会危害到我们的身体健康。就拿煮豆浆来说吧?这里边的学问还真不少。

煮豆浆确实有很多的科学,但可能有这种情况,就是很多人喝完豆浆之后胃会不舒服,或者拉肚子。这就是因为煮豆浆的时候没有煮透,豆浆中所含的胰蛋白酶和皂角毒会刺激胃与肠道,从而引起恶心、呕吐,还有一些腹泻现象。一般豆浆煮到80℃的时候,它就会出现一种假沸现象。这时候,很多人就误