如果打算开家肠粉店，需要注意什么？

口味和形象很重要，口味可以把客人吸引过来，形象可以让你的顾客从喜欢变为忠诚。恋爱中的人都是从喜欢到爱，一样的过程。想想你的他或她怎么俘虏你就知道了。

我是顾客的话 我会关注：环境要卫生；花样多变；服务态度好！时不时出点新的特色点子来吸引更多的客户，地方小，宣传就不回怎么做工夫了，只要做的好吃，很容易就可以把生意做好的

我觉得因该首先做到卫生，然后管理好服务员。
味道不一定要最好，但服务态度一定要真诚。
如果有条件的话最好把铺子搞的整洁干净，不要太花哨。
其次就是要重质量，味道好，
做到这几点的话也就差不多了。
祝：财源广进，生意兴隆。

卫生！

注意想 做的每一碗肠粉都是要给自己吃的 这样才能做好

肠粉是乃样？
不懂。。。。