微生物对人的心理、情绪和性格有影响吗？

你提及的这些问题我估计是寄生虫已经入侵到了脑部神经系统，寄生虫的排泄物和分泌物严重影响到了神经系统正常的生理机能，才回出现这些问题。弓形虫、蛔虫是寄生虫，个体比较大，肉眼可以直接看到。
微生物的个体非常微小，要观察到它必须借助必要的工具—显微镜。实际上人体肠道和胃里面有很多微生物。比如最新发现—引起肠炎的重要原因—幽门螺杆菌—获得诺贝尔奖。肠道里面有有益菌，也有有害菌，这些也消化吸收和免役功能最为密切。
微生物与意识活动的关联比较遥远，但不是不可能，如果脑部思维活动的器官被病原微生物感染，并且造成伤害，思维活动本身的器官都受到了影响，意识活动肯定也要受到影响，就如同CPU已经严重损坏，软件肯定是运行不起来的。

对人心理影响会有多大目前还不清楚.
还没可能