为什么吃狗肉放花椒,而吃起来花椒也不麻

烧狗肉放花椒是口味问题，大多放花椒面的，主要起到麻辣的效果，因为肉类都有一定的腥味。花椒不麻可能是烧的时间长进味了，也有可能是花椒不是太好，一般都花椒都能长时保持味道的，我觉得是烧的时间长所导致的！！！！！！！

花椒炸过之后麻味就少了

吃狗肉的不得好死。谢谢。

.gh下花椒.大多有经过油炸.油温的控制将直接影响花椒的味道,把油烧到6.7成油温时再放花椒

可能是入味吧，要不太腥了

明天偶帮你问问啊~！我还真没注意这个问题 嘿嘿~！