泡椒牛肉丝

原料：牛里脊肉、香芹

辅料：蒜片、花椒、姜丝、生抽、泡椒、鲜朝天椒、魔厨高汤

制作方法：

1、牛里脊肉切丝，再加入生抽、料酒、姜丝、胡椒粉、魔厨高汤、干淀粉调匀，腌制入味；

2、香芹切段，鲜朝天椒、泡椒切粒；

3、锅中放油，油烧热后放入蒜片和花椒炒香，再放入鲜朝天椒粒、泡椒粒翻炒；

4、放入牛肉丝快速煸炒，肉丝完全变色后加入香芹段，翻炒2分钟即可。

贴心小提示:

1、建议用锋利的刀切牛肉，肉丝越细越入味。

2、鲜朝天椒也可以用没有糖分的野山椒代替。

3、此菜适合配米饭吃，也可以用来做牛肉面的浇头。

主料：
牛肉 泡椒 芹菜
做法步骤：
牛肉切粗丝调味上浆，泡椒切丝，芹菜切丝

牛肉下温油锅内滑油取出
炒香泡椒丝，放芹菜丝翻炒
下牛肉丝炒匀即可。

说明及备注：
泡椒的酸辣开胃是我的首选，颜色又红艳艳的，看着都让人食指大动。

牛肉低脂肪，芹菜粗纤维，辣椒又可帮助脂肪燃烧，这是一道减肥菜。

主料：牛肉 泡椒 芹菜
做法步骤：
1.牛肉切粗丝调味上浆，泡椒切丝，芹菜切丝
2.牛肉下温油锅内滑油取出
3.炒香泡椒丝，放芹菜丝翻炒,下牛肉丝炒匀即可。
备注：
牛肉低脂肪，芹菜粗纤维，辣椒又可帮助脂肪燃烧，这是一道减肥菜。