薯片包装里的二氧化碳（CO2）为何能够保鲜？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/14 09:05:06
已确认它里面是CO2，且告诉我原因即可，谢谢！

CO2能隔离O2防止氧化。因为变质就是氧化过程所以能保鲜。

CO2化学性质稳定,不与薯片起化学反应,同时它又不为薯片上残留的细菌提供氧气,也起到了杀死细菌的作用,CO2能隔离O2防止氧化,所以就可以保鲜了.