酸奶要怎么喝?可以加蜂蜜吗?

直接饮用即可。
　　饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1—3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3—5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。
　　另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出；饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。

保加利亚毒素医疗学家亚·莫诺夫教授近日提出以饮食疗法预防生物武器侵袭人体的方法。他认为人们每天分早晚两次食用加蜂蜜的浓度较高的酸牛奶（每次一杯，每杯掺入一小勺蜂蜜），可大大增加体内的生物免疫能力。在遭到生物武器侵袭时，可免受或减轻生物毒素造成的伤害。