菌子怎么吃

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/06 02:44:14
爸爸带回来了一大堆 鹅蛋菌 不知道该怎么吃啊~提供点食谱吧~不要太难了

原料：
主料：净鹅蛋菌200克，新鲜蚕豆100克。
调料：菌王高汤100克，精盐4克，育兰菌王精3克，精制油35克，45度水淀粉8克。

制法:
（1）鹅蛋菌顺料切片，焯水去泥土气。蚕豆沸水焯后，用冷水激凉定色。
（2）用热油煸炒主、副料，加入调料烧透，勾芡，装盘。

特点:
菌鲜突出，柔滑糯脆，清鲜爽口。