五谷指的是那五种粮食，六物指的是那些，要准确一点的答案，

五谷

粮食作物的统称。“五谷”之说出现于春秋、战国时期，《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分”。但解释却有不同，一说是黍、稷、麦、菽、稻；一说是黍、稷、麦、菽、麻。这二种说法的主要区别在于稻麻的有无，之所以出现分歧，是因为当时的作物并不止于五种，“百谷”、“六谷”和“九谷”说的存在就是一个明证，而各地的作物种类又存在差异所致。“五谷”说之所以盛行，显然是受到五行思想的影响所致。因此，笼统地说来，五谷指的就是几种主要的粮食作物。

六畜三字经中讲过的：
马牛羊，鸡犬豕(就是猪)

五谷：一说是稻、黍、稷、麦、菽。另一说是黍、稷、麻、麦、菽。

六畜:牛、马、羊、猪、鸡、狗。

五谷是：大豆，高粱，玉米，小麦，大麦。六畜:牛、马、羊、猪、鸡、狗。