为什么米粥会有来苏水味?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/15 18:00:59
单位做的米饭不管是大米、还是小米粥都有来苏水味,请问下这种情况正常吗?
还是和什么起反映导致这样的?

放了小苏打吧可能

小米粥里有这种味道是正常的,因为一般煮小米粥是要放碱的,如果不放,会不太好吃。
但是大米粥里不应该有的啊,小米粥里放一点是正常的,大米粥里不应该放,毕竟碱吃多了对身体不好。你去问问食堂里的人吧,可能他们为了省事,一起放了。

只有两种解释.里面放苏打粉了,为了熟的快.熟的烂.(因为熟的快就能节省燃料费用).我有个亲戚是卖粥的,相信我。
2.就是因为水里PH值偏碱性,但轻微的是根本吃不出来的,基本是第一种。

因为有的地方水里有碱

水的事!