香辣跳跳蛙是怎样一道菜啊?

你说的这道采应该是属于川菜系的吧?跳跳蛙一般就用牛蛙来做,和普通烹制青蛙并无二致.但是口味偏麻辣,很香.重庆人比较爱吃这类菜,有时候做成干锅(锅内汤水很少),在夏季夜晚喝"夜啤酒"吃烧烤的时候,也多爱吃这一类的菜.

不知道回答是否让你满意?呵呵.

不是，是有名的火锅。喜欢吃火锅的朋友可以去试试

你好！！

香辣跳跳蛙的吃法常见于南方，主要是四川，重庆，广州一带。

跳跳蛙主料是牛蛙。吃法同“香辣蟹”吃法相同，所以也叫“香辣跳跳蛙”，主料为蛙，首先在一个大脸盆里吃完几斤蛙后，再加汤，再放其它火锅配菜，又是火锅的一种吃法了。当然也可以再吃其它炒菜之类的！

谢谢！！