微软Office有没有将图片中文字转换为文字格式的功能？？

没有，你可以下载紫光的OCR软件，不过识别率不是很高！

这是根本不可能的
图片中的文字和我们平常使用的文字已经不是一个概念了
图片中的文字实际上已经是图片了不可能再像其他文字一样还能够进行编辑 也不可能实现你想象中复制功能

如果你喜欢图片中的文字
只有用PHOTOSHOP等作图软件自己制作
别无他法