怎么保护嗓子？

戏曲、歌唱演员的饮食保健

戏曲和歌唱演员除了不俗的外表．还拥有美丽的嗓音。
作为一个以唱为主的戏曲或歌唱演员，形体美对他们固然重要，但保护发声器官和发声机能却更为重要。为了永保嗓音的艺术青春，注意饮食选择，并合理调配是十分重要的。

辣椒、大蒜宜少吃
一提到保护嗓子，人们便会想到忌吃辣椒、大蒜和大葱等有刺激性的食物，其实营养物质是保护发声器和发声机能的物质基础。演员必须饮食多样化，并合理调配，才能保证营养的供给。大蒜、辣椒可以开胃，促进食欲。新鲜辣椒含丰富的维生素，可祛湿治病。大蒜含大蒜素，有杀菌作用，能防治肠道疾病和其他一些疾病。在戏曲和歌唱演员的饮食中，适当吃一些辣椒、大蒜是可以的，但切勿过多，过多则会口干舌燥。辣椒素还能刺激喉部黏膜及声带，使声带充血，甚至出血。

饮食要清淡
戏曲、歌唱演员要想身体好，同时又要保持形体美，宜选择营养全面的清淡饮食，忌油腻厚味的高脂肪饮食。平时多选取食大豆制品及黑豆。
豆腐，不但味道好营养价值高，而且不含胆固醇。它含豆固醇，可以使血液中的胆固醇游离出来，有利其排出体外，从而降低血中胆固醇的含量。中医认为，豆腐性甘、凉，可入药治病，清凉可口，又可增加体力。

黑豆，北方又祢“科豆”。它有滋阴润燥、延年益寿的功效。据中医记载，黑色可以循喉咙、挟舌本，久服有益气、养双阴(肾阴、血阴)、润咽喉之功效。用黑豆加红糖蒸煮后吃，可以补气，对于气血不足的虚弱者，实为一种价廉物美的良好食品。

蔬菜、水果中含大量维生素，瘦肉、鱼、虾、鸡蛋含大量蛋白质和无机盐，应经常选食。油腻厚味的饮食含大量脂肪，宜少吃。因为这种饮食除了会使人发胖外，还容易引起喉部分泌物增多，影响嗓音。已经肥胖的演员也不要很快地节食减重，否则，容易引起发声障碍。

饮食忌骤冷骤热
为保护嗓子，还要避免骤冷骤热的饮食。过热的饮食会使声带肿胀，严重者会充血甚至出血。骤冷也是有害的，冷对喉部黏膜的刺激，会使喉部肌肉产生不正常的收缩、血管痉挛，造成血液循环障碍，特别是静脉回流障碍，损伤喉黏膜、喉肌。所以，应以温食为宜，演唱前后两个小时左右不宜冷饮。天热更不要贪凉，切勿为一时痛快而忘记保护嗓子