粮食质量问题

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/31 11:11:11
以前的历史课本上讲到一课，在一个城市某处发现了一座唐朝还是宋代的粮仓，里面有几十万石粮食，还没有炭化，这么久了，难道是当时的战备储量？要是某一天世界闹饥荒的话，这些粮食还能吃吗？如果能吃的话，那可能救多少人那，我就是想问，过了这么久了，还能用吗？大米一定都干枯了，还有几十万（石dan）换算成斤是多少斤啊？

这些粮食肯定是吃不了了，从时间上分析即使粮食没有炭化也已经失去自身的营养成分，理论上讲要是一定要吃会跟吃石子的感觉没什么两样！
石，读音dan，作为计量单位，有两个用法：
1.容量单位。10斗为1石。
2.重量单位。在汉代，三十斤为钧,四钧为石。——《汉书·律历志上》

作为容量单位，1石是现在的多少斤？石主要用来计量粮食，稻谷、粟等等。一石多少斤，有个比重问题。

以下摘自《关于古代粮食钟亩、石的问题》

“古代常用容量单位由小到大有升、斗、斛（石）、钟，通常学者们认为斛和石相通，自秦汉开始它们之间都是十进制。...
...林甘泉主编的《中国经济通史_秦汉经济史（上）》也认定：汉代1石=2市斗，1市斗=13.5斤，1石=27市斤粟。汉代1石为20000毫升，1斗为2000毫升，即秦汉时期1斗禾重2.7斤,这也是以实物测量所得数据。...”