出国留学资金担保如果父母没有工作，是农民，但有存款，有房子有地，会不会在审查时因为是农民被拒绝呢？

原则上审查你的存款和父母的收入。存款是现有财力表现，父母收入是财力维持能力的体现。房子和地因为是生活所需，不可能轻易变卖，所以一般认为对你的经济支持能力不是最强。
如果能够有权威的部门开出的证明你父母的收入的证明，应该说也是有点用的。