食品车间主任工作职责 是 什么？

计划安排，人员配置，工艺执行，质量控制，制度落实，汇报信息，技术改进，人员培训，生产统计，安全管理，效率管理，财产管理,制度制定等。好象就这些了

食品车间主任工作职责 ：
一、在生产部领导下全面负责车间之生产、质量、技术、设备、卫生安全等各项工作，努力提高管理水平，提高生产效益，全面保质保量完成上级下达的各项指标和任务。
二、根据生产部下达生产计划，组织车间生产，协调各生产工序，掌握生产进度，保证均衡生产和生产任务之完成。
三、严格执行安全、文明生产管理，教育工人遵守劳动、工艺纪律和操作规程，按图样、按工艺、按标准认真操作。
四、根据企业对设备管理之要求，切实抓好设备维护保养工作，定期组织保养检查。
五、督促工人自觉遵守计量器具之保管、送检等有关规定，正确的使用工具，做到文明生产。
六、认真协同有关部门做好质量控制点之管制工作，经常检查“质量控制点管理制度”实施情况。
七、积极协助办公室做好员工质量教育和技术培训，不断提高职工之素质。
八、支持质量检验工作，及时组织分析解决质量问题，出现重大的设备、技术、质量等问题要及时上报。
九、对员工出勤、纪律、工作效率、责任心等负责；并负责检查工艺纪律执行情况；
十、在本车间现有条件下，充分科学合理地规划生产现场，使生产现场井然有序、道路畅通、安全文明生产。
十一、提前做好上班准备工作，下班后监督值日员工搞好车间环境卫生、设备保养、安全等检查工作。

朋友，根据实际情况要注意几点：
1、 保持食品车间卫生，每天清扫，定期冲洗地面。
2、 工作人员进入食品加工车间必须穿工作服。
3、 闲杂人员不得进入车间。
4、 中试车间设备必须有专人负责，严格按照操作规程操作设备。
5、 定期保养和检修设备，保证设备正常运转。
6、 所有通道、过道不得摆放任何阻碍通行的物品。
7、 车间不得存放易燃、易爆、强腐蚀性、剧毒原料，注意防火，经常检查消防设施。
8、 定期检查防盗装置是否正常。
9、 车间停工时检查水、电、气是否关闭，门、窗是否关好。