请问各位高手什么样的蜂蜜是好蜂蜜？

肯定是结晶的好!
还有就是你要去闻,如果有一股酸味那么最好不要去买..
还有就是要看那稠密,越稠密就越好!
还可以去尝一下,若感觉很清香的甜一般都是正宗的蜂蜜!
知道这些的原因是我家以前有养蜂!呵呵
希望对你有帮助!

蜂蜜好坏和结晶无关！！！
夏天气温高，蜂蜜不易结晶；冬季气温低，蜂蜜容易结晶。有些蜂蜜本身易结晶有些则不宜结晶。有些人对蜂蜜结晶有误解，认为一结晶就是假蜂蜜或掺假的，这是不正确的。蜂蜜结晶呈鱼籽或油脂状，细腻，色白，手捻无砂粒感，结晶物入口易化。掺糖蜂蜜结晶呈粒状、手捻有砂粒感觉，不易捻碎，入口有吃糖的感觉。新鲜蜂蜜是黏稠的透明或半透明的胶状液体，一般在较低的温度下放置一段时间后，就会朦胧而混浊，逐渐结成固体，这就是蜂蜜的自然结晶，是一种正常的物理现象。
蜂蜜结晶的实质是葡萄糖的结晶，因为葡萄糖具有容易结晶的性质，而蜂蜜又是葡萄糖的过饱和溶液。
身边说～～～
枣花蜂蜜最好

荔枝蜜好!
蜜又分生蜜和熟蜜,生蜜就是没有经煮过沸腾灭菌的蜜,反过来就是熟蜜,打好包装的出厂的蜜都是熟蜜,熟蜜在加工过程中会放进水,路边买的一般是生蜜.
区分:生蜜在用瓶子蜜封后,过6小时再打开有像开汽水的声音,熟蜜就没有,结晶于没结晶都是一样的,结晶发生在熟蜜中,好蜜不加水直接喝要甜而不腻,口感好,稠的好,带酸的要麽放了糖水,要麽蜜蜂是用糖水养的(在冬季没花采的时候).
用烧红的针迅速插入蜜中再拿出,要是带有块装物就是加糖了,或是假蜜.生蜜在煮的过程中会出现很高有不容易散的白色小泡,像海绵一样,而熟蜜就没有.
生蜜和熟蜜功效不一样.
生蜜:泻火,通大便(敏感的服后会拉肚子),用于阴虚火旺的
便秘,青春痘等.
熟蜜:补五脏,益脾胃,养阴,多用于虚症或制药.
因生蜜带有各种细菌和微生物,少部分人吃了有拉肚子或过敏反应,卫生部规定蜜的出厂必须消毒,就是熟蜜.

蜂蜜只有油菜一种会结晶。其它的如槐花，枇杷等，一般都不会结晶。你买名牌的一般可以放心使用。

结晶的蜂蜜才是好的.城市里买不到,你得到农村买;蜂蜜有三道,一道最好才结晶.二三道一般不结晶.