鸡蛋在什么情况下会发霉?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/17 21:59:24
今天在家煮鸡蛋吃时,煮熟了敲开才发现鸡蛋发霉了.鸡蛋在什么情况下会发霉啊?发霉的鸡蛋还能吃吗?

若是蛋皮外沾染了其他鸡蛋的蛋清、蛋黄才导致的发霉,而且发霉的蛋数量又不多,还是可以食用的,但要熟透,不能为了怕营养流失就不煮熟;
  若是鸡蛋本身因裂缝或是其他本身的因素才发的霉,建议就别食用了;当然,若是打开后,蛋清 蛋黄不散,用筷子打碎蛋清蛋黄时不易将蛋清蛋黄打碎融合,还是可以食用的。

鸡蛋应该小头向下保鲜,鸡蛋不能洗了保鲜,有列痕的应该紧早吃,当你吃前摇摇鸡蛋,能听见声响的不能吃,因为那是坏蛋.鸡蛋应该放冰箱里,如果在常温下不能超过5天.

会不会你的鸡蛋在吃前的一段时间用水清洗过?

蛋壳有破痕
一般都是这样的
或者是收的太久了

可能你放的时间有点长了,吃之前应该摇摇鸡蛋