什么是苹果酿

一种饮料，能解酒，防感冒的

菜 名： 糯米豆沙酿苹果
主 料： 苹果4个，糯米少许，豆沙4两（或买成品160克），红樱桃数粒，蜜糖、芡粉适量。
做 法：
1、把苹果上部横切开做盖，挖空下截果肉为盅，果肉备用，糯米略煮捞起。2、将果肉、糯米、豆沙酿入果盅内，加果盖，蒸约15分钟，取出放碟中，用红樱桃装饰顶面。
3、在蜜糖中加适量凉开水调稀，加芡粉调匀，放锅中搅热成蜜汁芡，淋上苹果即可。

备 注： 制作豆沙的方法：先将1斤红豆洗净浸2小时，放沸水中煮至壳落，去壳，用纱布隔去豆水。剩豆沙放锅中用熟花

http://www.kb120.com/Food/ZHMS/CSMS/200703/125708.html

读者里有一篇关于苹果酿的文章，很感人
苹果酿是一种饮料
（个人感觉类似于半固体，其实不是）