煮熟的鸡蛋可以用油炸着吃吗

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/22 08:15:23

当然可以,名菜虎皮蛋烧肉就是这么做的。
先把鸡蛋煮熟,去壳,然后拿小刀在蛋面上纵向划上四至五条口子,不要划穿了,以能看到蛋黄为宜。然后把鸡蛋放在热油里炸上三四分钟至表面起皱变黄。再和五花肉红烧,肉汁渗到鸡蛋内部,味道不要太好哦。

当然可以拉!有虎眼丸子这道菜!将鸡蛋煮好炸至金黄!用打好的肉馅将丸子包好下锅炸至7~8成熟!定型即可!煮好卤水将丸子放入卤熟,捞出切开像虎眼一样啊!!!好吃得很

一般鸡蛋油炸都是煮好后方炸,你认为可以这样的吃吗?

当然可以,但这样吃营养都破坏了,还是煮熟后直接吃最好.

是可以吃的,但为了保持鸡蛋的营养和口味,炸之前一定要在表面裹上一层淀粉,就是把蛋壳剥掉弄干净,不要用水洗,直接裹面粉,能粘多少粘多少吧,然后放油里炸。平时有做鹌鹑蛋的朋友应该很清楚 这种做法啊.炸好后可以烧,也可以浇上汁直接吃.