咖喱饭的饭应该做到怎么样?

看个人口味
我认为干点的好
因为这样可以方便咖哩的香味跑进去
如果是用香米就更好,...双重享受

1。香料不要放很多，家里做放一点就可以了，不然会发苦！
2。咖喱粉要比其他香料多一点点，因为毕竟是咖喱的嘛！
3。吃的时候可以放一些用咖喱鸡水煮熟的土豆进去，味道会很不错！
4。出锅的时候可以点一点点香油，放一点鲜的中国香菜碎进去！

补充一点，咖喱要吃得过瘾，就要辣一点，再放一些椰浆或椰浆粉，汤汁就会又浓又香，这是我来新加坡以后学的，这到处是咖喱，分煮鱼，肉和蔬菜的。特别是我家楼下的印度人，几乎每天都煮，不吃它不算吃饭，听说还长寿呢。所以相信我，没错的！