蕨菜煮了过后加上盐尖部芽的部分怎么是苦的啊 是什么步骤不对吗

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/31 20:58:30

你好！！

蕨菜属于野菜类食品， 本身有一定的独特味道，有些类似香椿。
因此，无论拿蕨菜做什么， 都要把蕨菜择洗干净，下开水焯几分钟，泡入凉开水中约30分钟，为的是去涩的口感或者味道。

谢谢！！