胡萝卜误放入冰箱的冷冻仓，现在拿出来化冰后胡萝卜变软且渗水不止怎么办？

这样的胡萝卜没有营养而且已经完全脱水，不建议食用。胡萝卜放入冷冻层中，冰冻会使得胡萝卜的细胞组织遭到破坏，从而造成营养流失，而且冰冻后融化会发生脱水反应，使得胡萝卜的口感变得糠，没有营养，口感不佳，不建议食用。

　　胡萝卜（carrot），别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的茎作为蔬菜来食用。

　　胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。

植物细胞内的水结冰后冰晶撑破细胞膜壁了,化冰后细胞液开始漏出,这样胡萝卜的营养就流失了,就是不变质,也没多少食用价值了吧~

现在是"食之无味,弃之可惜"了..- -!

食物形在，内容已失去了。也就没有吃的意义了。

新鲜的胡萝卜不用放进冰箱，在室温下也可以放个三四天。放进冷冻仓的胡萝卜已经变质，应该丢掉！

放到冷藏室，不要放冷冻室。

以后注意点

丢掉,不要再食用.