如何炖肉不柴?????????????????????????????

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/31 23:40:26

首先在选肉的问题，看是什么肉！
我做红烧肉，用开水先煮一下再来炖，肉就很嫩。
羊肉，我经常用冷水煮略冻一会的羊肉块，也很嫩
注意：不要买老猪或老羊的肉啊