除了可乐能做可乐鸡翅以外还有什么饮料果汁能作菜

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/17 23:03:06
什么橙汁啊酸奶啊什么的,最好能有详细的做法

柠檬鸡球

  主料:鸡腿肉300克。
  辅料:柠檬50克,洋葱25克,胡萝卜25克、精盐、白糖、料酒、麻油、酱油、鸡精、食用油。
  制法:1、将柠檬洗净切开挤汁留用,皮切成块;胡萝卜洗净切成滚刀块;洋葱洗净切成菱形块。2、将鸡腿肉切成小块,放入器皿中加入料酒、酱油腌制20分钟入味。3、坐锅点火放油,油温七成热时,倒入鸡块,炸至变色后捞出沥油,锅内留余油,油热后放入溢满块,胡萝卜块、柠檬块、料酒、精盐、白糖、酱油、鸡肉块、少许高汤翻炒均匀,待汁浓时,倒入鸡精,出锅前淋入柠檬汁即可。
  http://menu.canwo.com/Detailed/283.html

  橙汁啤酒鸡翅
  主料:鸡翅适量(翅跟、翅中、翅尖均可,看你爱好了)
  调料:橙汁适量、啤酒一罐、葱、姜、大料、精盐、白糖、料酒、花生油、香油、老抽等。

  烹制方法:
  1.先将鸡翅洗干净,然后用姜、盐、大料、料酒等调料腌制一段时间(15分钟左右);
  2.坐锅点火,放入适量的花生油,把鸡翅翻炒3分钟左右,然后加入适量的老抽、啤酒和白糖,大火烧开后用小火熬,待汁快收干的时候加入适量的澄汁,继续用小火熬几分钟收汁,加入香油,然后就可以装盘上桌开吃了。

  此菜味道偏甜,醇厚鲜香。

  http://www.lusen.cn/ib/printpage.cgi?forum=87&topic=159

  橙汁排骨

  用料:排骨500g,松肉粉少许,色拉油4匙,桔子皮半只(或陈皮)

  腌料:盐适量,生粉2匙,料酒2匙,吉士粉,姜汁少许,蛋黄1只