高山上煮鸡蛋不容易热 这是因为____?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/07 16:17:09
救救我牙.
呜呜呜..
这是道科学题 我不会
谁会一定要救我牙!
我会感激不尽的!

液体的沸点随气压的降低而降低，在高山上，气压比地面低多了。水的沸点就下降了，现在来说明下沸点。当水达到沸点时，水温就不在上升了，所以在低压的情况下，水温始终停留在一个地方。鸡蛋就一那个固定的温度下就不熟了。所以在高山上最好用高压锅制作食物。5楼所说是绝对错的，即使温度低，也可以通过加热实现。但关键是此时温度有“上限”！

高山上气压低,水的沸点降低.

水不到100度就开始沸腾了,所以煮东西不爱熟.

高山上气压低，水的沸点就低，平时水沸腾了也许要100度，在高山上也许之有70度，当然煮不熟鸡蛋了

高山上气压高，水的沸点高，所以……

楼上说的不对,应该是沸点高,容易熟

压力大