咖啡粉怎么用呀

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/24 18:49:36
朋友送了一包磨好的咖啡粉,但我没有煮咖啡的工具该怎么办,用牛奶锅煮可以么
用开水冲没有味道呀,那是咖啡豆磨的粉,不是速溶的.还有什么好方法吗?

可以将就

在锅内加水及粗咖啡粉煮开过滤后饮用。土耳其咖啡即为代表(使用深度细研磨咖啡)。是历史上最古老、最原始的方法。
做法:五人份咖啡 先用锅或水壶装入650c.c.的水加热,沸腾后倒入40克(轻度粗研磨)咖啡粉。用竹杓搅拌二十秒左右暂时放置二分钟,等锅中泡沫消失前立即熄火。注意避免搅拌过度,造成混浊。熄火后,咖啡汁液须经由过滤袋过滤,再置于炉上温热至八十八度后,随即倒入杯中饮用。

注意事项: 无论以深度细研磨或轻度粗研磨的咖啡粉煮沸,应注意时间上的控制,否则会因为过度的渗出而产生苦味、涩味及臭泥味,反使咖啡味变质。

你只需把一包咖啡粉倒入杯中,然后再加入热开水搅拌,便可以尽情享用这美味可口的咖啡了。