酸甜可口的柠檬水怎么做?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/26 06:32:02
要简单易行的,因为我家里没有榨汁机/器什么的,我在电视上有看到过,做出来的柠檬水是淡黄色,且有点儿浅绿色的,看到就很诱人啊,加点冰最棒啦,希望大家教教我怎么做啊,谢谢
我能问一下,透明玻璃泡菜坛子哪里有卖吗,我真的很想做来喝啊

1 选新鲜柠檬,而非柠檬干。最好是新鲜一点,不要那种外皮都干了那种,虽然里边还是好的,但是柠檬皮中有很多的芳香的挥发油类,一般直接就能闻到或者在外皮上切一个小口都可以闻到,就是柠檬味芳香喷雾的那种香气。
2 将柠檬洗干净。注意有的柠檬为了好看会打蜡,一定要洗干净。
3 将洗净的柠檬去掉头尾,切片。头尾就是两端鼓起的地方,那里只是皮没有肉。刚才不是说外皮里有芳香的东西么,为什么这里要去掉呢?因为皮是苦味的,芳香提味剂用中间那部分的外皮就足够了,有了头尾那两部分,增多的苦味会掩盖芳香的气味,得不偿失。
4 .将切好的柠檬片放入大杯中,倒入凉开水。可以根据个人口味选择比例,一般的一个柠檬加一升水左右就可以了。注意要用凉开水而非开水,否则会有剧烈的酸味和苦味,用凉开水则会留下柔和的酸甜清香味,并且柠檬里的Vc也会得到比较好的保存。
5 可根据个人口味加适量的冰糖或蜂蜜。
6 不要用过热的水泡,那样会损失柠檬的香味和营养价值,在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。

如果你是女士,一定记得削皮,否则容易色素沉积,以上朋友讲的步骤和方法还少讲了两个细节:1、柠檬切片后要去籽(不然容易苦)然后在白糖里打滚,程度要达到让每片柠檬都不能再出水;2、所有柠檬都弄好后放几块大冰糖,就是以前那种拳头大的最好,没有单晶冰糖也可以,多少以冰糖放进去几周都不能融化为宜,化完又加,可搅拌。还有最重要的一点,如果能放上一两年后吃最好,那时的柠檬水就是像蜂蜜一样的深黄色泽,也很粘稠,那时吃可清肺热,和香蕉一起蒸了吃可止热咳(要泡冰糖的才行),吃配方奶的小孩吃了可清热,比外面买的什么清火宝都还好。以上绝对是经验之谈。不要怕时间放久会变质,柠檬本身就是具有防腐功能的。我女儿现在喝的就时3年多前做的,三斤柠檬吃了两个夏天了,如果有小孩,而且还小的话不赞成用蜂蜜,第一容易造成花粉过敏,第二蜂蜜不够甜,压不住酸味。

1.新鲜柠檬切片。.不加水~~~~~~!
加冰糖..``把柠檬片盖上。~~~用泡菜坛子来装.~~玻璃透明那种。~~
过个一2天。出来的水,就会把柠檬片给淹住了。~~~

这样每天只要用挖一点起来,放入杯子,,,加水冲,就能喝到清甜的柠檬汁了。