什么叫自主餐？

自助餐是指由食客自行选取食物的进餐方式。
形式：一般的自助餐多数都是西餐中的焖、烩、煮类的菜肴，也附有一些沙律、面包、汤及甜品等配菜。在高级的自助餐，餐厅会安排厨师现场制作一些烧烤肉类供食客实时享用。近年，自助餐的形式已不局限于西式食品，基本上各地的食品都可以作为自助餐的菜肴，也越来越普遍。由于自助餐是不按食量计取费用的，所以有些人就发明了吃自助餐的一些特殊技巧，达到花最少的钱，吃最多的食物的目的。而自助餐现在朝向多元化化展，许多料理都有提供自助餐的服务 像是日本料理、韩式料理、西式料理、墨西哥料理、蒙古烤肉等等。现在的亚洲，都有很多吃到饱的服务，只收一个固定金额，通常再加上10%的服务费，就是一个人头的金额。
起源：自助餐起源于8世纪北欧斯堪的纳维亚半岛的海盗。当海盗得到收获的时候，便会设大型宴会庆祝。但由于他们不习惯传统的西餐礼仪，因此便发明了这种自选食物的方式。到了18世纪，这种方式在法国重新兴起，并于整个欧洲广泛流传。到了近代，西方国家的餐饮业者将其文明化和规范化，发展出现时的自助餐。

想吃多少就吃多少。

就是自己选东西来吃，想吃多少吃多少，价格是固定的，例如：拉丁餐厅中午38元任吃，晚上48元任吃。