为什么经济学上假设多数人属于风险厌恶型的？

因为经济学是一个研究性学科，现实中影响经济的因素太多了，为了便于研究，必须作很多假设，其中一个就是假设人都是理性的，这个假设是非常重要的，如果没有这个假设，很多经济学理论都是无效了。
人是理性的假设包含的意思就是人是按照理性的判断进行选择，这必然是风险厌恶的，否则，人都是偏好风险的，则是人们常说的赌性，那是非理性的表现。
对你的补充问题“人们成为风险厌恶者是不理性的表现么?”的回答，恰恰相反，人们成为风险厌恶者是理性的表现。

因为经济学的最大假设就是“理性经济人”假设，几乎所有之后的理论都建立在理性经济人这个假设基础上。
那么为什么又会有多数人是风险厌恶型的假设呢？这又是基于以下两个假设：
1.当几项投资风险一定，而收益不相等时，人都会选择收益高的。
2.当几项投资收益一定，而风险不相等时，人都会选择风险小的。

因为我们假设人是理性经济人，所以以上两个假设必定成立，因此可以得出人是厌恶风险者的结论。

不知道你是否满意这个回答。

之所以经济学中假设多数人是风险厌恶情绪的，主要是根据调查中的发现，多数人都属于风险厌恶型的，有安全需求、归属需求、受尊重的需求等多方面的权衡。因此，参考国外的成功运作经验，结合我国的实际情况，为了解决利益矛盾和信息不对称带来的道德风险问题，从维护客户利益的角度出发，可以采用经纪公司按照客户投入资金量和存续时间支付经纪人一定比例的介绍费用，客户按照资金量支付一定比例的管理费用的模式。在此模式下：经纪人的安全感、归属感增加了，公司与客户双方对经纪人的约束力增强了，有利于控制风险，也在一定程度上解决利益矛盾和信息不对称带来的道德风险问题。

这个问题问的好。其实你问的是心理学专业的一个知识。通俗讲人的本能是保全自我，使自己的利益不受损害，或者损害程度降到最低。这是一种本能，一种自我保护的本能。面对风险这种本能会发挥出来，所以大多数人都是厌恶风险的。因此厌恶风险是理性人的选择，也是大多数人的选择。

现实生活中，面对大额的收益与损失，一般老百姓是风险厌恶的。
考虑一个虚拟情景：
下面两个方案你可以选择其一，其中B的风险币A大。
A、直接获得100万美元
B、以50%的可