蜂蜜适合放入冰箱保存吗?蜂蜜也变质吗?

http://www.shiliao.com.cn/2005/7-12/09285913196.html

　　保存蜂蜜的禁忌

　　*放在阴凉处，不能晒太阳；

　　*放入塑料或玻璃瓶，以防口味流失；

　　*不能放入冰箱贮藏，防止结晶；

　　*注意保持瓶口的清洁
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　　http://www.hbxgagri.gov.cn/anim_prod/ShowArticle.asp?ArticleID=1638

　　蜂蜜的保存方法

　　食用的蜂蜜，一定要选购成熟的蜂蜜。蜂蜜是一种弱酸性食品，存放蜂蜜的容器最好用玻璃或陶瓷器皿，不要用铁、铅等金属器皿储存，以免游离重金属污染蜂蜜。用无毒塑料瓶存放的蜂蜜，时间也不宜过长。装入容器的蜂蜜，最好加盖密封，避免与潮湿空气接触，以免发酵。应放在清洁、阴凉通风的地方，最好放在冰箱里保存，注意避免污染。
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