带户口本是不是就以户主的身份办银行?

不一定。假如是父母为子女（未成年）开户的话也是要户口本的，但户主是他子女的名字。但是有的银行只收身份证

户口本是权威的证件，比身份证更具效应，身份证是依据户口本来的，你的问题是办银行还是开户？如果是开户当然是可以的。