猪肉可以有几多做法？？急！拜托!

(1)东北名菜--锅包肉的做法
　　主料；里脊8两，淀粉5两。
　　辅料；葱丝，姜丝，香菜，胡罗卜丝，蒜茸各适量。
　　调料；糖1.6两．9度米醋1.6两．盐．味．香油．料酒各适量．
　　制法；1将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊（水分浆不宜过稀，以粘住为好）
　　2把以上调料调好碗汁备用．
　　3将炒锅放油烧制6成热，逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色，外焦里嫩．捞出．
　　4将炒锅下底油，放入辅料炒均后，下入炸好的里脊，迅速地放入调味汁炒均即可
　　特点；酸甜适口，外焦里嫩．

　　(2)木须肉的两种做法
　　做法一;
　　原料：瘦肉切成片、黄瓜切成片、黑木耳、黄花、鸡蛋、生姜切成片、米酒、酱油、花椒、少许蒜切成片
　　步骤：
　　1.把黑木耳、黄花泡开备用;
　　2.肉片放适量酱油、少许鸡蛋清（一般一个鸡蛋清的一半）、淀粉，拌匀;锅里放适量油，把调好的肉片放在里面溜一下（略为生点），用碗盛起，放一边;
　　3.余下的鸡蛋黄和其它鸡蛋、盐调匀;锅里放适量油，把调好的鸡蛋下锅煎好，用锅铲分成几块（可以小点，但不能太碎），用碗盛起，放一边;
　　4.锅里放适量油，下姜片、米酒、酱油、花椒、蒜先炒一下，下黄花炒至五分熟;再下黑木耳，炒一下，下黄瓜，炒一下，下炒好的肉片、鸡蛋，用文火炒炒至熟。注意：这道菜一是要注意肉片、黄瓜不能炒得太老了，黄花不能硬，但也不能太软。

　　做法二： 原料：鸡蛋两个，肉片三两，木耳、黄花各一两。制作方法：
　　1 将鸡蛋炒熟，同木耳黄花（皆用水发过）放在一起待用。
　　2 热锅冷油，爆香葱姜蒜片，放入肉片（浆与不浆皆可），加入料酒、盐、味精、少许酱油、醋与胡椒粉，翻炒至香。
　　3 倒入黄花木耳、鸡蛋，继续翻炒十几下子出锅即成。

　　(3)梅菜扣肉
　　主料：带皮猪五花肉1000克，梅干菜（也叫霉干菜）200克。
　　调料：酱油20克，清油1000克（约耗50克）。
　　做法：1
　　、把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，上火煮至八成熟，捞出用净布擦去肉皮上的水分，