台语“呛瞎”是什么意思？

不是“呛瞎”，是“呛声”。是对方的某种事物和行为不以为然，认为自己可以做的更好的意思

应该是这样写比较适当"呛声"，这是一句闽南语。

"呛"这个自本身的解释是用嘴巴挑衅的意思。
呛声就是用嘴巴来挑衅别人。
只要说出让对方不舒服，或有挑战的意思的话
都可以归类为呛声。

大概是,你不服吗,想单挑吗?

有挑衅性,嘲弄性............