请问什么是牡蛎?哪里有卖?怎么吃最好呢?

就是贝类动物的一种，水产市场海货专柜有卖，吃法就多样了，依据你的口味

否定你们那些说别名是蛎黄的！！！牡蛎，俗称蚝，海蛎子不错，但是蛎黄，是从海蛎子里面剥出来的肉好不好？？？我晕倒，别误导人家好不好？海蛎子只要是海鲜市场就可以买到，不过夏天没有啊，不能说没有，有，但是不肥，吃海蛎子的最好季节就是冬天了，又肥有大，吃法有很多，那要看你爱吃什么口味了，简单的就是煮熟了然后整碗醋里面加点姜末就OK了，这样吃，我感觉又简单有好吃，不过一人一个口味，看你自己了！

牡蛎，俗称蚝，别名蛎黄、海蛎子
吃法很多，可以熬牡海鲜牡蛎粥，做法和皮蛋粥没什么区别

最好吃的方法是碳烧，哇哈哈，我超级爱吃，名字叫做碳烧生蚝，掰开后那到火上去烤，上面加些蒜蓉，烤好了整个吃掉，哇哈哈，美极了~~~~~~

牡蛎就是生蚝，最好不要去买，就去饭店吃，自己买来不一定新鲜，好点的饭店因为每天都有顾客点所以每天都会有新鲜牡蛎供应，我个人认为生吃最好吃，就是放点柠檬汁再放点番茄酱最好吃了。不过其他吃法很多，比如碳烤，铁板，生蚝粥，芝士生蚝，白煮上面放点熟大蒜末，等等，怎么好吃怎么来，哈哈

爆炒牡蛎最好吃