吃木糖醇会变胖吗

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/30 20:19:01
现在很多食品中都用木糖醇,赛安蜜,甜味剂,来代替蔗糖,那吃它们的食品会变胖吗?一点都没有热量吗?

不会,你说的这些叫代糖。

代糖是可以提供甜味的可食用合成化学品,对于糖尿病人或需要减肥的嗜甜人士,代糖几乎是不可或缺的。以阿巴斯甜为例,该物质热量超低,甜度则比同分量的蔗糖高出二百倍。不过,近年不少研究发现,大量使用某些代糖,有可能导致腹泻、血压上升,甚至癌症。
阿斯巴甜在体内代谢过程中的主要降解物为苯丙氨酸和天门冬氨酸,对正常人无害。但因苯丙酮尿症(PKU)患者的代谢缺陷,体内过多的苯丙氨酸可影响其发育,所以对该病患者要禁用添加阿斯巴甜的食品,而且,应用阿斯巴甜的食品须在商标或说明书中加印警语,注明不适用于苯丙酮尿症(PKU)患者。
阿斯巴甜在体内降解过程中,还生成甲醇,因此这种甜味剂的安全性曾受到质疑。自20世纪70年代始,陆续有试验结果指出其动物毒性作用并有个体不良反应报告,如可引起头痛、乏力、性格改变、恶心、呕吐、关节疼痛、视力减退和内分泌失调等,也可使某些肿瘤的发病率升高。虽然有这些报告,但一些国家的食品安全部门在评价以上资料后认为,阿斯巴甜用做甜味添加剂是安全的。
我国规定(GB2760-86)阿斯巴甜可用于汽水、乳饮料、醋、咖啡饮料、咖喱,用量按正常生产需要与蔗糖或其他甜味剂合用。国际粮农组织和世界卫生组织制订了阿斯巴甜的限量(1984):“甜食0.3%,胶姆糖1.0%,饮料0.1%,早餐谷物0.5%,以及配制用于糖尿病、高血压、肥胖症、心血管患者的低糖类、低热量保健食品,用量视需要而定。亦可作风味增强剂。”

你不吃肯定不会胖的

那点热量,忽略了吧。

好像不会

据说是会