听说水烧开五分钟以后就不能喝了，会致癌，是真的吗？

这个是有关细菌的问题,开水烧开了后过段长的时间,有种细菌的芽孢就会适应这样的环境,就会生存下来.喝了这样的水的确可能会致癌,但是几率是很低的.导致癌症的原因也只能是细菌的作用,致使基因突变或激活癌基因.类似与病毒等的作用一样.只要注意小心不要常常烧开过头就行.我有个同学的妈妈因为也是听说了这一句话,结果烧开水的时候都小心翼翼,同学夸张的说,水刚起一个泡泡的时候就马上关火,起超过5个泡泡就把水倒掉重烧,其实没这个必要.隔夜的开水注意保存好,能喝的,没问题.并不是越久越能杀灭有害物质的,水的沸点只有100℃,很多物质在这个温度下是不会有任何改变的.

不是这样的，正确的理解应该是：水必须烧开5分钟以后才可以喝，因为此时才是真正的烧开。所以也就不会存在致癌的问题了。现在似乎人人都把一些问题扯到癌上，这完全没有必要。过夜的开水也是可以喝的，否则过去人们蓄水干什么呢？

不会吧
我经常都是喝过夜的开水啊
不过好像开了不到一分钟
那到底有没有开啊

没那么严重.一般来说,过夜的开水也可以喝.但若卫生条件太差,导致开水受污染的话,就不能喝了.

应该是过夜的开水不能喝吧。。

你放在暖瓶里，怎么会坏阿