下雨前为什么装盐酸的桶会冒烟？

首先指出你的描述有问题，那个不是冒烟而是酸雾，雾和烟是有区别的，烟是固体小颗粒，而雾是液体小液滴。
产生雾是因为盐酸具有挥发性，下雨前空气潮湿，与挥发的盐酸结合形成了酸雾

因为下雨前周围空气都显得闷热，而导致了盐酸的挥发量增多。盐酸容易跟空气的水结合形成酸雾。。。