求团鱼炖鸡的制作方法!!

原料：

母鸡肉300克，田七粉15克，料酒5克，盐1克，生姜3片。

制作：

1、将母鸡肉洗净，斩成小块，待用。

2、瓦煲内，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入鸡肉块，烧开后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上炖至鸡肉熟烂，再加入田七粉、盐、味精，稍煮片刻即可离火食用。

特点：

鸡烂鲜，味清淡。

就是“霸王别姬”
呵呵，是我们安徽的徽菜哦