怎样用微波炉做蛋糕?会做的进,复制答案的让开`

先将六个蛋的蛋清蛋黄分离
在蛋清中加少量盐，加糖。打蛋清，打到有泡沫时，再加糖。

再打，一直要打到泡沫不会流动象奶油一样为止，这个时间相当的漫长，肯定超过30分钟。
在蛋黄中加面粉，泡打粉，糖，牛奶。用筷子搅匀。

牛奶加多了，可以在加面粉，可重复调整。
用勺子将蛋清放到调好的蛋黄碗里，用勺子上下搅拌均匀，注意，不要用筷子，更不能打圈，否则要发不起来的
面粉和糖的比例是1：1，这直接影响到蛋糕发好的程度

微波炉带烧烤功能 九分钟

我家没有烤箱，我一般都用微波炉，做海绵蛋糕还可以，方法见后。

至于蛋糕表层的奶油你可以买许多蛋糕店都卖的一种惦心——泡芙，就是外面一层烤皮里面是奶油的，一般十来块钱一斤，把里面的奶油挤出就直接用咯。

蛋糕的水果夹层就卖一般超市卖的椰果罐头就好，用量很少，小瓶的就足够了，将烤好的蛋糕从中间顺着水平方向横着切开，椰果粒要摊平，不然堆在一处会影响形状，还有靠近边缘的地方要空出来，要不抹奶油时会盖不住。

蛋糕上的装饰可买草莓和樱桃（菠萝猕猴桃也不错，就是要切开后再摆形状不好控制，而且水太多如果一不小心会滴在好不容易抹平的奶油上，前功尽弃～！）。

蛋糕上的字可将小包装的巧克力用热水烫化，在边上剪一个小小的口，慢慢挤出一点，然后就开始把你要写的“甜言蜜语”挤在蛋糕上吧。

如果还嫌不够华丽可以在蛋糕上的草莓撒些糖粉，糖粉在超市会很贵，而且不是什么超市都卖，我给你个密招吧*_*——必胜客里的糖包，也是细细的糖，就能作为糖粉，下次去就得多拿几包，一点就够用了！

下面是重头戏——蛋糕的做法：
材料： 面粉一碗，泡打粉一勺（超市就有卖应该不到一块钱一大袋），鸡蛋4只，牛奶大半袋（不要太多不然不够稠还要加面粉），白糖大约一二两就是80到100克吧， 油少许
步骤：
1.面粉和泡打粉混合好。
2.蛋黄和蛋白用两个稍大的容器分开，蛋黄、牛奶、约40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
3.把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。