关于莲蓬里的莲子的问题

莲子是莲的果实，是一种药用和食用价值都很高的营养保健品原料，被誉为”南方人参”和”莲参”．在食用方面，干莲子可制成高级滋补品，鲜莲子可做汤菜，甜食，和蜜饯等，莲子加工后可以制成多种高档食品或者饮品；在药用方面，据＜本草纲目＞记载：莲子补中养神，益气力，除百疾，久服轻身，耐老，不饥，延年，益心肾，固精气，强筋骨，利耳目，补虚损，能祛火解毒，只腹泻胎滑，少儿热泻，反胃吐食等。
莲子可以生吃，但要把里面的芯去掉（即黄连，很苦），一般摘下来就可以吃

可以直接吃，清热降火的，一般一个礼拜左右，只要不腐烂没有明显的刺鼻气味就可以食用。

莲子米煮粥益气，安神，效果非常好不防试一试。

没毒.可以马上吃,它可不是芒果哟!
只是莲芯需要去掉,但是所有的莲芯取来可以做莲芯茶