请问在热牛奶里在里面放个生鸡蛋可不可以?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/06 16:37:49
在煮生牛奶煮时在里面放鸡蛋一起煮熟,这样吃可不可以,有益吗?

最好不要这样吃,因为生鸡蛋经过鸡的排泄器官出来,会沾染上很多细菌,必须经过高温把那些细菌杀死,热牛奶达不到这个温度.而且鸡蛋里面的很多种蛋白质是人体难以吸收的,需要经过高温破坏其结构.
所以吃鸡蛋最好是吃熟的.

我只是想说,牛奶是不宜长时间加热的,生牛奶煮沸就可以达到灭菌的作用,你煮熟鸡蛋用的时间不知道是否和牛奶同时呢?半生不熟的鸡蛋也许口感会很好,我始终担心其内部的沙门氏菌是否会被根除。楼上的不要愤怒,大家都是为了楼主好,各抒己见罢了。

楼上胡说!我奶奶天天这个喝法,今年都81了,身体还是很健康呢~~