为什么农作物的增产就是指制造更多的糖类?

糖是光合作用的直接产物。农作物（无论是粮食作物还是经济作物）的产量组成成分大部分来自光合作用，光合产生的糖再经过一系列生化过程转变为经济产量。如禾谷类作物产量组成中的淀粉、蛋白，豆类作物的蛋白，油料作物的脂肪酸，棉、麻的纤维，等等，这些经济产量均由光合产糖转化而来。

因为大多数农作物增产的都是淀粉类物质，淀粉的本质是糖，由很多单糖分子连接起来的。