煲汤用电陶瓷煲好还是压力锅好？熬药用砂锅好还是电陶瓷煲好？

煲汤适合用压力锅，这样容易将汤熬烂，让食物内部的营养以及其他营养物质熬出，同时压力较大，会使汤更香。
砂锅熬药比电陶瓷合适，不会破坏药材、食材的营养。如果用金属锅的话，很容易破坏药性和食物营养，金属不稳定，加热会析出一些有害物质，还是不要用来熬药煲汤的好~

煲汤用陶瓷锅好，呃，其实陶瓷锅就是砂锅，无论是煲汤要是熬药，都比较合适，不会破坏药材、食材的营养。如果用金属锅的话，很容易破坏药性和食物营养，金属不稳定，加热会析出一些有害物质，还是不要用来熬药煲汤的好~

熬药用砂锅好，煲汤用电陶瓷煲好。

我只知道压力锅快 ^^