西红柿炒鸡蛋用姜不用蒜行不行？

你好！！

西红柿炒鸡蛋放姜或者蒜的目的是为了去除鸡蛋的腥味，姜和蒜起的作用是一样的，都可以去腥和提味， 因此，放姜或者蒜都可以。只放一样也可以的。

如果都不放也未尝不可，不过，还是适量放一些好些。因为吃菜的目的之一也是为了美味啦。

谢谢！！

建议：都不要用，这样味道纯正！味精也不要，可以给一点点胡椒。

放蒜反而不好吃啊~~~~盖了原本清爽的味道。放姜就不一样了，可以提味去腥的。

不行 肯定不好吃 用点葱花麻油还可以

可以什么都不用，只是味道可能要差些，如果不挑剔的话就行