怎样自治葡萄酒

家庭自制葡萄酒

葡萄含糖量高，且以葡萄糖为主．葡萄中的大量果酸有助于消化，适当吃些葡萄能健脾和胃．葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸。另据报道，加拿大人发现葡萄、葡萄汁、葡萄干和葡萄酒都有抵抗病毒的功能。体质虚弱者最宜食用葡萄，它含有的多种糖分易为人体直接吸收，具有很高的营养价值。还有人认为，法国女人之所以风情万种，能成为成千上万东方男人的梦中情人，与他们的饮食秘诀有关，其中之一就是常喝葡萄酒。

下面我介绍一下家庭自治葡萄酒的方法：
1：首先挑选葡萄：要挑粒大、果肉多、颜色好、成熟好的上等葡萄。
2：洗葡萄：不要用清洁剂洗，如果万一冲洗不干净，对身体有害。要用面粉和盐洗，盆中放入清水，然后放入盐、面粉搅拌均匀，成面汤就行。把葡萄放入盆中搅动一会，放入清水中冲洗干净就好了。
3：晾晒葡萄：不要在阳光下曝晒，要放在通风无污染处自然晾干表面水份。
4：制作葡萄酒：葡萄和糖的比例是10：3。也就是10斤葡萄、3斤白糖。把晾晒干的葡萄按比例拌匀放入瓷器中（如急着喝，可以捣碎），密封储藏一个月．自酿的又纯又香的葡萄酒就可以开坛了，酒香四溢，满屋漂香．非常纯正的自酿葡萄酒可以和法国的葡萄酒比美．爱酒一族请试试吧。

^哈哈，谢谢，我得试一试