碳酸氢钠的溶解度大小为多少。

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/22 20:56:18
<有没有网站，什么> 60度时的溶解度是16.0 是否正确

碳酸氢钠（化学式：NaHCO3）俗称小苏打，白色细小晶体，在水中的溶解度小于苏打。270℃时分解生成碳酸钠。它是强碱弱酸盐，水溶液因水解而呈弱碱性。
60度时的溶解度是16.0
碳酸氢钠因为遇热（60-270℃）分解产生气体，是食品制作过程中常用的膨松剂:

2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2