什么是西餐扒板锅

扒板的主要功能是解决肉类的烹饪，当然也可以在上面放大虾扇贝或者是蘑菇土豆，只要你愿意。个人认为扒板的工夫练到家，耍起来十分好看，至少可与街头卖煎饼果子的有一拼。烤箱像是厨房里面的魔术师，能给你的食物带来奇妙的变化。但有的时候它又像是一位让人琢磨不透脾气的姑娘，如果不能完全了解它的脾气，那不管你有多么精确的面包配方，烤出来也是一团糟糕。