金枪鱼中断寿司是什么

中断寿司应该指的是用金枪鱼的腹部的肉做的寿司，因为金枪鱼的腹部含脂肪较多，所以看起来颜色不是金枪鱼的那种深红色，而是有点粉色，这是金枪鱼身上最好的部位，如果一条金枪鱼能出50斤肉，可以用来做寿司的腹部肉只有不到两斤半，你可能要说现在大家都不爱吃脂肪含量较多的食物，为什么肥的金枪鱼反倒贵呢？那我说为什么大家花大把大把的钱买阿拉斯加深海鱼油你就明白了吧。