所有粉丝都含明矾是吗

不懂食品添加剂法律、法规、标准知识的网友最好不要误导提问者！否则，将来受害的是我们大家自己。加工制作粉条、粉丝、粉皮等淀粉制品超范围使用明矾（硫酸铝钾、硫酸铝铵等）、磷酸盐都是违反《食品安全法》的犯罪行为！无矾粉条粉丝粉皮是将来粉条业的必然趋势，下一步粉条粉丝粉皮生产加工厂要抛开明矾思维，也不能使用磷酸盐，在合法的前提下，改变生产工艺，对比使用有QS证的食品添加剂生产更高品质的产品！目前，只有天喜公司出品的筋力源是唯一可以代替明矾制作粉条粉丝粉皮的复配食品添加剂，筋力源是经过山东省质量技术监督局审查批准使用，国家质检总局颁发《全国工业产品生产许可证》亦称QS证，安全合法、不超标、不超范围、增筋耐煮效果好。

都是以食品添加剂的方式加到粉丝里面,作用是干燥和防腐,因为剂量很少,对人体危害也不是很大,尽量少吃就行了.

加明矾是为了在煮的过程中粉丝不碎。凡是煮不烂的粉丝加的明矾就多。还是少吃为好。明矾含铝，影响人的智力。

不是所有的粉丝都有明矾,买东西时一定要注意不要买颜色鲜亮的.

第一次知道